On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Cabillaud à l’italienne
On mange quoi ce soir sur 100% radio ?
2 mai 2024 - 58 sec
On Mange quoi ce soir avec Philippe sur 100% ? Cabillaud à l’italienne
Cabillaud à l’italienne
- 450 gr de cabillaud
- 450 gr tomates pelées
- Ail
- 2 oignons
- Sel poivre
- 15 cl vin blanc sec
- Épluchez et hachez finement l'ail et les oignons. Hachez le persil.
- Dans un faitout, faites revenir l’oignon et l’ail dans un filet d'huile d'olive, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les tomates, les olives hachées, le persil et le vin. Laissez mijoter 10 min.
- Mettez les filets dans le faitout et laissez mijoter à nouveau 5 min. jusqu’à ce que le poisson soit bien blanc.
- Salez et poivrez. Servez chaud avec des pommes de terre.